Naujienos

Spėjama, kad rastas šampanas pagamintas dar prieš Prancūzijos revoliuciją

Hong Konge įvyko vyno varžytinės, kurias organizavo 2 aukcionų namai – Hart Davis Hart ir Acker Merall & Condit. Organizatoriai gerai pasipildė savo kišenes – pirmos varžytinės atnešė 3,5 mln. $, o antros – 7,5 mln. $ pelno.
Nors kiekvienais metais vyno varžytinės stato naujus rekordus, vynų sąrašas lieka beveik tas pats. Tačiau tų vynų medžioklės mastai neaprėpiami.

Investuotojo į taurius vynus pasaulis užburiantis ir dinamiškas, tačiau, panašu, kad Lietuvoje apie tai niekas tiesiog nežino. Pagrindinė problema, su kuria susiduria į vyną Lietuvoje norintys investuoti žmonės – įstatyminės bazės lankstumo trūkumas. Rimtomis investicijomis į vyną susidomėjęs žmogus turi vienintelį pasirinkimą – užsienyje ieškoti vyno prekeivių ir bendradarbiauti su jais, fiziškai savo įsigyto vyno dažniausiai net nematydamas.

Mirė legendinis, visame pasaulyje pripažintas vyndarys Alois Kracher Sr.
Sulaukęs 81m. jis mirė pakirstas vėžio.

Besibaigiant 2009 metams buvo sumuštas dar vienas vyno kainos rekordas. Šį kartą pasisekė itališkam Prosecco vyno gamintojui Bisol, kurio pagamintas Crede vynuogyno jeroboam vyno butelis buvo patalpintas į nedalomą rinkinį, aukcione įvertintą 250000 USD suma.

Visą tai galite gauti įsigiję vienintelį vyno butelį. Tiesą sakant net neaišku ar tai ką siūlo WineSide vardu pasivadinęs gamintojas galima pavadinti buteliu. O visa kontroversija bei tiesiog abejingų nepaliekantis dizainas sutelpa į 40 – 100 ml talpos mėgintuvėlius.

Azija yra globalios vyno industrijos ir vyno pasaulio ateitis. Šis regionas artimiausiu metu augs sparčiau nei šiaurės amerika, teigia Vinexpo.

Malonu sužinoti ir skleisti geras naujienas. Tad skubame Jums pranešti, kad nepaisant visuotinio ekonominio sunkmečio "Vyno dienos 2010" bus!
Šis renginys įvyks gegužės 21-22d. ŠMC, Vilniuje.
Ir visiems, pasiilgusiems šio renginio, rekomenduoju prisiminti praėjusių metų renginį peržiūrint video medžiagą, kurią publikuoja oficialus renginio puslapis www.vynodienos.lt

"Uždraustas vaisius" - tokia sąvoka egzistuoja ir vyndarystėje. Štai Europoje dėl prastos kokybės uždrausta reta vynuogių veislė Gouais Blanc.

Slovėnijoje, Mariboro mieste prie Dravos upės auga seniausias pasaulio vynmedis.

Amarone vynas gavo aukščiausią įmanomą įvertinimą vyno pasaulyje - DOCG

Decanter.com svetainės konsultantas Steven Spurrier savo video medžiagoje pasakoja Jums kaip degustuojant vyną dera vertinti jo spalvą.

Vyno pasaulis mažėja. Tiksliau - mažėja jo apimtys. Per šiuos metus pakitę įstatymai ir sumažėjęs vyno suvartojimas ženkliai įtakojo vyno pasaulį.

Vokietijos vyndariai džiūgauja - šių metų derlius bus toks pat geras, kaip ir 2007-aisias. Tik vyno bus pagaminta šiek tiek mažiau.

Dar vienas video vaizdelis. Šį kart - Decanter.com svetainės konsultantas papasakos Jums kaip pateikiamas vynas.

Po pirminės euforijos Burgundijos vyndariai kiek apmalšino audringas prognozes. Teigiama, kad 2009 metų derlius bus geras, tačiau ne klasikinis, kaip 2005-aisiais.
Žiūrėkite decanter.com pateikiamą interviu su Burgundijos vyndariais.

Šampano burbuliukai skirti ne vien grožiui. Mokslininkai nustatė, kad jų dėka šampano skleidžiamas aromatas sutiprėja 30 kartų.

Nuo šiol kievienas gali išbandyti vyndario verslą. Tiesa - tik virtualiai. Artimiausiu metu pasaulį išvys dar vienas kompiuterinis simuliatorius. Žaidimas suteiks galimybę tapti vyndariu ir pradėti savo vyninės verslą.

Prie atvirkštinio teiginio, jog sudėtyje yra sulfitų jau pradedame priprasti, nes šį frazė Lietuvoje tapo įprasta nuo 2006 metų. Tačiau net iki dabar daug kam nežinoma kaip ir kodėl sulfitai naudojami vyno gamyboje. Gerai, jog mokslas ir vyndarių nauja patirtis leidžia geriau suvokti šį beveik neišvengiamą reiškinį.

Vyndariai visame pasaulyje stengiasi supaprastinti žmonėms patiekiamą informaciją apie savo vyną. Etiketėje vietoje ilgo aprašymo tviska specialus terminas, sutaupantis informacijos įsisavinimui būtiną laiką. Tačiau toks informacijos patiekimo būdas gali padaryti meškos paslaugą jei terminas vyno pirkėjui yra išties nežinomas...

Du Pranncūzijos vyndariai - Michel Laroche ir Jeanjean sujungė savo vyno verslus. 52Mln. Eurų vertės sandoris sukūrė didžiausią vyno gamybos įmonę Prancūzijoje.

Š.m. spalio 08 dieną „Stiklių“ viešbutyje vyks 2009 M. MOUTON CADET GRAND PRIX LIETUVOS SOMELJĖ ČEMPIONATAS.
Lietuvos someljė asociacija varžybose kviečia dalyvauti su vynu dirbančius restoranų, viešbučių ir parduotuvių darbuotojus. Geriausias 2009 metų Lietuvos someljė bus apdovanotas „Mouton Cadet“ įsteigtu pagrindiniu prizu – kelione į Bordo regioną Prancūzijoje.

Ir ekonominio nuosmukio metu galime džiaugtis geromis naujienomis. Tuomet, kai kiti verslininkai uždarinėja parduotuves ar ištisus prekybos tinklus, "Vyno klubas" atidaro naują specializuotą vyno parduotuvę Vilniuje, Lukšio g. 19

Kai negali turėti – labai norisi. Tikriausiai šiuo šūkiu vadovaujasi Argentinos ir Brazilijos vyndariai, kai bando karštu klimatu pasižyminčiose šalyse pagaminti ledo vyną!

Visi vyno knygų skaitytojai gali pradėti graužti savo nagus. Kitais metais ruošiamasi išleisti knygą apie vyną, įkainotą vieno milijono dolerių kaina! Jei manote, kad galite užstatyti paveldėtą dvarą ir įsigyti trokštamą pirkinį – turite išties paskubėti, nes liko labai nedaug laiko.

Žinomi vyno ekspertai šiemet atidarė jau antrą „Vyno klubo“ parduotuvę.

Vilniuje tai yra trečioji „Vyno klubo“ parduotuvė, viena nuo metų pradžios veikia Klaipėdoje. Vyno renginiais, edukacija, visuomeninėmis iniciatyvomis garsėjantis „Vyno klubo“ partnerių kolektyvas plėtrai pasirinko 180 kv./m ploto patalpas Lukšio g. 19, priešais „Domus“ galeriją.

Prancūzijoje, Soutern regione parduodama Chateau de Malle vyninė. Vyninę parduoda nedidelė Maxwell Storrie Baynes NT agentūra. Vyninė parduodama už 68 mln. EUR

Tyrimų organizacija Australian Wine Research Institute paskelbė, jog iššifravo vyno fermentavimui naudojamų mielių DNR genų seką. Kai šiuo metu pulkais klonuojamos avys, šunys, o italų genetikos meistras su vyniškai :) skambančia pavarde Severino Antinori skelbiasi klonavęs žmogų, mielių genomo iššifravimas neatrodo stulbinantis pasiekimas. Tačiau vyno istorijai tai legendinė akimirka!

Brazilijoje pirmą kartą pagamintas ledo vynas (icewine).

Nuo pat šių 2009 metų derliaus pradžios Prosecco putojančio vyno gerbėjai turi progą pakelti taures. Rugpjūčio 1 dieną Prosecco vyno buteliai pasipuoš aukštesnį formalų statusą nurodančiu vyno rangu!

Sostinėje pirmą kartą rengiamas Italijos vynų ir kulinarijos gaminių pristatymas „Gourmet‘s Italia Vilnius“. Liepos 13 d. specialaus renginio metu bus pristatyti rinktiniai Italijos vynai bei geriausi kulinariniai gaminiai.

Tikriausiai ne be krizės įtakos Anglijoje įsigalėjo nauja mada – vogti šampaną. Tai daroma su tikrai rimtu užmoju.

Mėgstantys vokišką ar austrišką vyną jau kuris laikas gali nusipirkti butelį, užkimštą stikliniu Vino-Lok kamščiu. Tačiau raudonojo vyno gamyboje tokio kamščio panaudojimas vis dar retenybė.

Naudodami plastiko kamštį vyndariai kartais nepatenkinti niurzgėdavo, jog toks kamštis nepraleidžia oro, kai kurių specialistų nuomone tiesiog būtino tolimesniam vyno vystimuisi išlaikymo metu.

Graži moteris nepalieka abejingų. Dar daugiau dėmesio susilaukia TOKIA graži moteris kaip Laetitia Bléger, 2004 metais pelniusi Mis France titulą. Per vieną dieną išgarsėjusi visoje šalyje Laetitia, kaip ir kiekviena graži moteris, vyrų akyse troško būti išrengta.

Kaip ir kasmet, taip ir šiemet "Vyno dienos" renginio metu buvo apdovanoti geriausi vyno gamintojų ir importuotojų pateikti vynai. Pažvelkime, kas šiemet pelnė apdovanojimus.

Paskutiniu metu vis dažniau galima išgirsti entuziastingų profanų raginimų investuoti savo pinigus į vyną. Vynogidas.info ragina vyną pirkti mėgavimuisi, o ne spekuliavimui, nes net gerai prekybos subtilybes išmanantys specialistai ne visada sulaukdavo sėkmės, o dabar... Mes negalime likti nuošalėje ir atlikome nedidelį prestižinio vyno aukcionų rinkos tyrimą!

Šampano gamintojų pardavimai per pirmąjį 2009 metų ketvirtį nukrito 30%, lyginant su analogišku 2008 metų laikotarpiu.

Didžiausios vyno parodos pasaulyje – Vinexpo organizatoriai su Wine Spectator žurnalu atliko įdomią apklausą, kurios dėka galima paneigti daug mitų apie moterų vyno vartojimo elgseną.

Australijoje - pirmasis vynas, supilstytas į plastiko butelius. Šio sprendimo pionierius Australijoje - Wolf Blass vyninė.

Dėl klimato sąlygų šių metų vyno derlius Argentinoje bus 25% mažesnis lyginant su praėjusiais metais.

Anglijos gigantas Diageo ketina pirkti Moët Hennessy, kuriam priklauso prestižiniai Šampano brand'ai Krug, Moët, Veuve Clicquot ir Dom Pérignon.

Peru vynas, pagamintas iš užmirštos petit verdot vynuogių veislės klono, bus parduodamas šiemet.

Prancūzija tėra trečia vyno eksporto lyderių lentelėje. Lyderiaujančios pozicijos priklauso Italijai ir Ispanijai.

Atmetus visas negandas - tokias kaip ankstyvi šalčiai, gaisrai ir kt., Australijos vyndariai džiaugiasi puikiu derliumi ir žada pagaminti aukštos kokybės vyno.

Europos sąjungos komisija paskelbė pristabdanti vyno gamybos reformas, tame tarpe - reguliuojančias rožinio vyno gamybą.

1928m. derliaus Krug šampanas sumušė visus rekordus ir tapo brangiausiu aukcione parduotu šampanu.

Tradiciniu būdu gaminamos statinės vynui gali nugrimzti užmarštin. Naujausių technologijų ir rinkos diktuojamų poreikių dėka net ir tokiame konservatyviame versle kaip statinių gamyba atsiranda vietos inovacijoms.

Didžiausią ir istorinį žingsnį žengė vienas žymiausių Prancūzijos vyno namų Chateau Lafite. Bordo vyndariai nutarė plėstis į Kiniją, įkurdami savo vyninę.

Ne patys geriausi laikai šiuo metu ir Anglijos vyno mėgėjams. Paskutinių apklausų duomenimis išlaidas vynui britai sumažino daugiau nei 30%.

Garsus Holivudo aktorius Antonio Banderas nusipirko vynuogyną Ispanijoje - Bodega Anta Natura. Kaip teigia pats aktorius šiuo pirkiniu jis įgyvendino seną savo svajonę.

Moterys, kasdien išgeriančios bent vieną taurę vyno rizikuoja susirgti vėžiu - taip teigia Oksfordo universiteto mokslininkai.

Kanados vyndariai turi kuo džiaugtis. Nors globalinis atšilimas kasmet vis mažina tikimybę sulaukti ledo vyno gamybai tinkamo oro, 2008 metais jaudintis neteko. Ontarijo valstijoje net gruodžio 7 dieną, o tai anksti Kanados vyndariams, temperatūra nukrito iki -8ºC, o tiek reikia laukti pagal prieš keletą metų Kanadoje priimtus įstatymus, kad nuskintas derlius tiktų ledo vyno gamybai.

Ne dar ne dabar, bet ateityje galbūt. Labai greitai bus aišku ar ši svajonė, o gal košmaras taps realybe. Prancūzijos vynuogynų reglamentus kontroliuojanti organizacija INAO neužilgo nuspręs ar galima leisti pradėti eksperimentuoti su iki šiol tik Bordo konservatorių nakties košmaruose sapnuotais vynmedžiais: Syrah, Zinfandel, Marselan, Arinarnoa raudonajam vynui bei Chenin Blanc, Chardonnay, Liliorila bei Petit Manseng baltajam vynui.

„Vyno dienos“ – kasmetinė Lietuvos vyno paroda, kurioje susitinka vyno mėgėjai, profesionalai, gamintojai ir vyno platintojai. Šiemet ji vyks gegužės 29 - 30d.

Šiuo metu Australijoje siaunčiantys gaisrai pasiglemžė ne tik tūkstančius hektarų miško ir virš šimto žmonių gyvybes, bet ir naikina Australijos vynines ir vynuogynus.

Šampano pardavimai 2008m. sumažėjo 5%. Ir tai - džiugina jo gamintojus.

Po kelerių iš eilės pardavimų augimo metų, krentantys pardavimai (4,8% iki 322m) buvo džiugiai sutikti gamintojų, kurie nuolat jautė rinkos spaudimą.

Po ilgos ir nenusakomos pertraukos mes vėl su Jumis :)
Pasižadame, kad nuo šiol nebepabėgsime. Skirsime kuo daugiau jėgų tam, kad užsukę pas mus Jūs rastumėte naujos ir įdomios informacijos apie vyną ir jo vartojimo kultūrą.

Stiklo butelis – vis dar neabejotinai geriausi vyno namai. Tačiau su kiekviena diena į vyno vartotojų gretas įsilieja nauji jauno amžiaus vartotojai. Jų požiūris į ekologiją ir tam tikra vertybių sistema didesnę reikšmę gali skirti ne stiklinio butelio praktiškumui, bet jo ne itin gerai ekologinei reputacijai. Dėl šios priežasties visuose kontinentuose vyninės ieško galinčios stiklą pakeisti medžiagos.

„Ankstyvasis“ vėlyvojo skynimo derliaus vynas – labai retas fenomenas kilniojo saldaus vyno pasaulyje. Tokį reiškinį 2007 metais patyrė Vokietijos Pfalco regiono vyninės Dr. Bürklin-Wolf vyndariai. Iš dalies šis reiškinys tapo įmanomas dėl neįtikėtinai ankstyvo vynmedžių žydėjimo, prasidėjusio net balandžio mėnesį. Kelis šimtus metų istoriją turinčioje vyninėje toks ankstyvas vynmedžių žydėjimas yra laikomas rekordiniu. Dalinai ankstyvas kilniojo pelėsio pasirodymas įtakotas ir dėl perėjimo prie biodinaminės vyndarystės.

Čikagoje, JAV, parduota brangiausia vyno kolekcija, kurios vertė - 7,1 mln. USD.

Čikagos aukcione 'Hart Davis Hart' gegužės 4-5 dienomis parduoti visi 1,876 lot'ai iš vyno kolecininko Steven Verlin saugyklos.